Collio Ribolla Gialla 2010 D.O.C.

Ribolla Žlutá je královna Oslavie, vzniká většinou z mladých vinic a vinic s podílem 45 let.

Světle žluté barvy.
Aroma kytice z bílých květů a čerstvého ovoce, voňavé, silné a dostatečně složité.
Suché, minerální, svěží, živé a harmonické.

Obsah alkoholu 12%
Čistý suchý extrakt 19
Servírovací teplota 10-12 ° C

Tradiční vinifikace v bílé barvě, fermentace v nerezových tancích z oceli,kde probíhá stárnutí a čištění od kalů až po lahvování.
Guyot systém
Doba sklizně do konce září.

Doprovází všechny pokrmy z ryb, korýšů a je vynikající jako aperitiv.

Doporučené sklo: Pohár na bílé víno.