Meja - Venezia Giulia 2007 I.G.T.

Směs dvou aromatických odrůd jako je Tramín a Sauvignon. Hrozny pocházejí ze dvou zcela odlišných oblastí, z Capri a Oslavia.
To znamená, že víno má neuvěřitelnou bilanci. Kolekce vzniká smícháním dvou druhů hroznů dohromady, poté se hrozny suší na podložkách, které jsou vystaveny větru, který vane ze Sabotino asi měsíc, ztrácí až 60% vody.
Tím koncentruje cukry a vůně, které pak prezentuje uvnitř chutě.

Jantarové barvy s vynikajícími odlesky květinové vůně (sušené květy) sušené fíky, mandle, smetana, pikantní, intenzivní, komplexní a jemné.
Připomíná sladké, teplé, měkké, sušené fíky, velmi perzistentní, ale zároveň díky své dobré kyselosti není nikdy sentimentální.

Obsah alkoholu 14,5%
aromatické odrůdy Tramín, Sauvignon
teplota 18-20 ° C

Tradiční vinifikace v bílé barvě kvašení v nerezových tancích z oceli a následně zraje v dubových sudech po dobu 12 měsíců, následuje stárnutí v láhvi dalších 12 měsíců
Guyot systém kromě dvojité inverzní friulano.
Doba sklizně začne v říjnu.

Doporučené sklo: Pohár na dezertní víno.