"METODO CLASSICO" FIEGL ROSE - šumivé

Výrazná perlage jemných bublinek - jsou četné a přetrvávající.
100% Pinot Grigio hroznů

Barva: světlé barvy mědi
Vůně: lehce květinové aroma, ovocné, voňavé, komplexní a elegantní.
Chuť suchá, svěží a minerální s velkou pitelností.

Obsah alkoholu 12,5%
provozní teplota 8-10 ° C

Po sklizni ve vinařství započne macerace na jednu noc, aby vznikla barva typická pro pinot noir, poté pokračuje tradiční výroba.
Šest měsíců po sklizni, je doplněno kvasinkami, aby proběhla druhá fermentace v láhvi. Šumivé víno leží na kalech po dobu 18 měsíců.
Guyot systém dvoustranný.
Doba sklizně poslední týden v srpnu.

Doporučené sklo: flétna, lilie