LEOPOLD - Collio Merlot 2005 D.O.C.

Hrozny pocházejí z vinic Merlot Leopold historických vinic Oslavia,
které mají asi 60 let s velmi nízkým výnosem kg na sazenici révy.

Je rubínové barvy s odlesky granátu. Plná a voňavá vůně s jemnou příměsí lesních plodů, třešňového aroma a lehký náznak vanilky suchá, plná, s elegantními taniny, ovocné a harmonické.

Obsah alkoholu 13%
Celkový obsah kyselin 5,5
suchý extrakt 24,4
Servírovací teplota 17-18 ° C

Víno po sklizni jsou hrozny macerovány po dobu 12 dnů a pak víno zraje v sudech po dobu 3 let a po lahvování víno spočívá v láhvi další 3 roky
Guyot systém
Doba sklizně je v polovině října

Výtečně doprovází hovězí pečeně, červené maso, pečeně.

Doporučené sklo: Klasický velký, oblý pohár na červené víno.