MARZOLINO del CHIANTI-typický toskánský sýr lichoběžníkového tvaru z kategorie zvláštních mléčných výrobků.Těsto má jemnou strukturu a sladkou chuť, zatímco kůra je ošetřena rajským protlakem.
Žlutý, polotvrdý sýr s malými otvory,sladké chuti s pikantními tóny v závislosti na věku.Zraje 1 měs.Obsah tuku35%,Vodný k těžkým vínům, medu z kaštanovníku,pikantní ovocné hořčici, čerstvému ovoci(jablka, hrušky),žitný chléb
Je žlutý, kompaktní, mírně pružný, s malými otvory.Chuť intenzivní,a mírně kořeněná.Vyrábí se ručně,ze syrového krav. mléka zráním ve slaném nálevu 15dní.Podáváme k starším vínům,k pastě z červ.rajčat a pikantní hořčici ze zel.rajčat s chlebem.
Tvrdý sýr z ovčího mléka a má žluté zabarvení.Chuť intenzivní, kořeněná a pikantní.Podáváme k těžkým, starým vínům, čerstvému hrášku,k pomerančům, fíkům, kdoulým a chutney. Také s chlebem "Carasau"
Polotvrdý, žlutý sýr intenzivní a pikantní chuti.Z čerstvého ovčího mléka,zraje min.1 měs.Podává se s těžšími, staršími víny,hráškem,hodí se pomeranče,fíky, kdoulové chutney a chléb.
Vynikající, jemný, měkký,sýr smetanové chuti ze 100% kozího mléka.
Ovčí sýr jemně pikantní chuti.
Jemný sýr z bůvolího mléka s garancí nejvyšší kvality.Hmotnost: 250g
Lahodný,jemný sýr z bůvolího mléka s garancí kvality výroby . Hmotnost 125g
Velmi jemný smetanový krém, nejznámější na výrobu Tiramisu,nejrůznějších dezertů,dortových náplní, do ovocných pohárů a pod.Obsah:250g
Velmi jemný smetanový krém, nejznámější na výrobu Tiramisu, krémů a jiných pochoutek. BEZ KONZERVANTŮ. Obsah: 250g
Jemný nízkotučný tvarohový sýr.Vhodný na pomazánky,krémy,náplně.Lze upravit na slano i na sladko. Obsah:450g
Mozzarella- klasický italský sýr, jemné tvarohové chuti, vynikající s rajčaty - salát"Caprese" Hmotnost: 125g
Mozzarella- malé kuličky. Hmotnost 250g
Lahodný sýr z ovčího pasterovaného mléka , sůl, syřidlo.
Sýr z kozího mléka.
Pecorino- vynikající,tvrdý, výrazný sýr z pasterizovaného ovčího mléka, vhodný na strouhání, do pesta i k vínu.
Jemný, smetanový sýr z kravského, pasterovaného mléka, s vůní oříšků a mléka, chuti nasládlé,smetanové. Obsah tuku 44% Tradiční sýr z oblasti Trentina Alto Adige
Lahodná,dobře vyzrálá GORGONZOLA DOLCE, vyrobená z čerstvého, kravského mléka.Vynikající na pizzu, na pomazánky, do různých omáček na těstoviny i jako pochoutka k červenému vínu.
Delikatesa mezi sýry - GORGONZOLA Z KOZÍHO MLÉKA. Velmi chuťově výrazná a lahodná.
