Hlavní stránka 
Vína Provolone Giovane - Auricchio
Vína Provolone Giovane - Auricchio
 |
Provolone Giovane - Auricchio |
|
|
|
||
| Zeptejte se na tento produkt | ||
RECEPTY S PROVOLONE http://www.auricchio.it/Ricette-con/index.aspx?m=87&idv=3&rpt=11&iss=1&rpp_11=Provolone%20Giovane "Valdostanine" all'Auricchio Ingredience pro 4 osobyPřipravenost 1 Auricchio Young - Provoletta nebo Salamino 2 role listového těsta připraveného z (lednice) 150 g vařené šunky sklenici čerstvého mléka Rozložíme listové těsto na prkénku a rozdělíme jej na polovinu. Auricchio oloupané a nakrájené na plátky pak nakrájíme nadrobno. Jednu polovinu těsta poklademe šunkou a Provolone Auricchio jemně pokrájené. Přeložte druhý díl listového těsta a smáčkneme kraje. Nožem nařežte hladký povrch těsta, aby se vlhkost vypařila a těsto se lépe propeklo.Navlhčete povrch čerstvým mlékem. K pečení použijte papír z listového těsta. Pečte na 180°C po dobu asi 12 minut. Vyjměte z trouby a podávejte. Kuskus s barevnými zeleninou a provolone Ingredience pro 4 osoby 1 Auricchio mladý - Salamino 250 g předvařený kuskus 2 mrkve 2 cukety 1 čerstvá cibule 1 šalotka 2 lžíce extra panenského olivového oleje bazalka sůl a pepř Rozehřejte pánev s trochou osolené vody a vařte mrkve a cukety, nakrájené na malé kousky po dobu 2 minut. Slijte vodu. Nakrájíme cibuli a orestujte s šalotkou na mírném ohni, pak přidat kuskus, zalít zeleniny vodou 1cm nad úrovní kuskusu a nechte ji dusit po dobu deseti minut. Přidáme zelenou, nakrájenou bazalku, směs tvarujte do hliníkových košíčků na pečení. Nakrájejte Auricchio 1,5 cm silné plátky a rozehřejte je v horké pánvi udržujte špachtlí . Podáváme nad kuskusem. |
||