Venezia Giulia CABERNET FRANC 2009 D.O.C.

Venezia Giulia Cabernet Franc se pěstuje na pozemcích v Capri.
Stáří a hustota vinice jsou je kolem 25let, složení půdy a klimatické podmínky, jsou jedinečné to znamená, že tím víno získává osobitou chuť.

Barva: rubínově červená.
Vůně: ovocná (maliny, jahody), bylinná a vínová.
Chuť s nádechem bylin, je suché, a harmonické.

Obsah alkoholu 13%
Celkový obsah kyselin sušiny 5,5
Servírovací teplota 17-18 ° C

V červeném vinifikaci, macerace trvá asi deset dní v otevřených kádích bez regulace teploty.
Guyot systém.
Doba sklizně do konce září.

Doporučené sklo: Velký pohár na červené víno.