Venezia Giulia CABERNET IGT SAUVIGNON 2009

Barva je rubínově červená s fialovým odleskem.
Chuti vinné, mírně travnaté, ovocné (borůvky), intenzivní a trvalé,
suché, třísloviny, jemné, elegantní.

Obsah alkoholu 13%
Celkový obsah kyselin 5,2
čistý suchý extrakt 21
Servírovací teplota 17-18 ° C

Po sklizni jsou hrozny vína fermentovány dvanáct dní. Víno zraje v sudech po dobu šesti měsíců a více. Před tím, než je plněno, ještě šest měsíců v oceli.
Guyot systém.
Sklizeň v polovině října.

Vhodně doprovází grilovaná červená masa pečenou drůbež a zvěřinu.

Doporučené sklo: Oblý pohár na červené víno